Papa al horno con atún y mayonesa
Ingredientes
Rinde para 4 personas
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Papas 4 unidades
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Mantequilla 40 g
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Sal y pimienta
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Atún Lomo en Trozos Sardimar 2 latas
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Mayonesa 6 cdas.
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Cebolla picada 1/4
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Queso cheddar rallado 100 g
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Alcaparras 30 g.
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Cebollín picado 1 rama
Preparación:
- Agarrá con un tenedor las papas y ponlas a precocerse en agua hirviendo por 20 minutos. Apagá el fuego.
- Precalentá el horno a 180 °C. Haz cortes en las papas, agrega los frijoles y barnízalas con mantequilla y salpimienta. Envolvelas en papel aluminio y hornéalas por 30 minutos o hasta que la papa se encuentre suave y la cáscara dorada.
- Para el relleno: mezcla todos los ingredientes en un tazón. Sacá las papas que estás horneando, abre el aluminio, rellénalas y regresalas 10 minutos al horno. Al servir, podés decorar con cebollín.
El producto utilizado para esta receta:
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