El movimiento de los bancos o cardúmenes de peces hace mover o trasladar grandes distancias a los barcos pesqueros.

Sardimar recibe atún entero de múltiples pesquerías incluyendo el Océano Pacífico Oriental (OPO), el Pacífico Occidental, el Índico y el Atlántico. Se procesan especies como aleta amarilla, barrilete, patudo y albacora.

Una de las bellezas más exóticas de Costa Rica, motivo de gran admiración y orgullo, son las playas y dado que nuestra materia prima proviene del mar desarrollamos un programa de voluntariado con los colaboradores de la empresa, que en su tiempo libre recogen residuos ordinarios.

Desde el 2010 hemos realizado más de 14 jornadas de limpieza en las playa de Costa Rica y desde el 2015 hemos realizado tres siembras de árboles en distintas áreas.

La Pesca de Cerco es un método comprometido con la sostenibilidad de los mares. Se utiliza para la captura de peces cuya costumbre es formar densos cardúmenes o bancos, como la sardina y el atún.

Es un método amigable con el ambiente pues ayuda a preservar otras especies del mar, como delfines y tortugas al asegurarse que no queden capturados en la red. También se adquiere pescado capturado con métodos pole and line y FAD-Free.

En Sardimar buscamos hacer uso eficiente de las distintas fuentes energéticas, es por esto, que nos fijamos como meta la automatización y digitalización de procesos productivos, que puedan generar ahorros relevantes en el consumo eléctrico de nuestra planta de producción. De la mano de proveedores expertos en el tema, a partir del mes de Abril del 2020, hemos colocado un software de gestión de energía (PME) acompañado de medidores de alta y baja gama.

Esta implementación nos ha permitido reducir el consumo de electricidad en un 30%, colaborando con el objetivo de la compañía de ser una empresa sostenible. Si querés conocer más detalles, podés ingresar en este link

Para asegurar que nuestra materia prima sea 100% sostenible y capturado de forma responsable, nos abastecemos solamente de barcos registrados ante la Comisión Interamericana de Atún Tropical (CIATT). Esta organización se asegura que el 100% de sus afiliados respeten normas relevantes para la conservación del recurso, tales como las vedas anuales y los observadores a bordo, quienes garantizan y certifican que no se capturan o se dañen especies diferentes al atún (delfines, tortugas, etc).

Nuestro compromiso permanente es mejorar siempre nuestros indicadores ambientales, gracias a ello, hemos sido acreedores de la Bandera Azul Ecológica durante cuatro años consecutivos.

Este programa reconoce y fomenta las buenas prácticas ambientales en los principales indicadores de consumo: Electricidad, combustibles, agua, papel, refrigerantes, manejo de residuos, capacitación de personal y actividades de proyección comunal.

Nuestro compromiso está en generar conciencia sobre la protección de los recursos, y el agua no es la excepción.

Nos hemos tomado muy en serio esta tarea con prácticas efectivas de sostenibilidad ambiental, que protegen nuestros ríos y mares de productos residuales; esto lo logramos gracias a nuestra planta de tratamientos de agua, la cual filtra, procesa y remueve hasta un 98% la carga orgánica presente en el agua para reutilizarla en el riego de campos y lograr de este modo un ahorro del recurso hídrico.

Dentro de nuestras instalaciones contamos con una planta productiva de harina, que procesa los subproductos resultantes del proceso de atún y sardina.

Estos subproductos se someten a un proceso de cocción, molienda y secado. Posteriormente, se separan los sólidos y las grasas, esto nos permite crear como producto final: harina de pescado y aceite de pescado. Los productos se comercializan como materia prima para alimentos de animales.