Rollitos primavera
Ingredientes
Rinde para 4 porciones
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Atún SARDIMAR Light 1 lata (140g)
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Papel de arroz 8 hojas
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Aceite de sésamo 1 cucharada
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Zanahoria rallada 1 unidad
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Chile dulce en trocitos 1/4 taza
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Pepino en cuadritos 1/2 unidad
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Repollo rallado 1 taza
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Salsa de soya 2 cucharadas
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Aguacate en tiritas 1/2 unidad
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Frijoles de soya 1/2 taza
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Lechuga 8 hojas
Preparación:
- En una olla, ponemos el aceite de sésamo y salteamos la zanahoria, el chile dulce, el pepino y el repollo, agregamos la salsa de soya y apartamos.
- Hidratamos las hojas de arroz, colocamos agua en un tazón y pasamos las hojas de una en una.
- Cada hoja la colocamos sobre una tabla, encima colocamos una hoja de lechuga, distribuimos formando hileras, los vegetales salteados, el aguacate, los frijoles de soya y el atún SARDIMAR escurrido.
- Formamos el rollito, primero doblamos los bordes laterales y luego enrollamos.
- Vamos colocando en un recipiente, separándolos con papel toalla y mantenemos en refrigeración.
El producto utilizado para esta receta:
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