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¿Cómo introducir salmón en lata en tu dieta?
El salmón en aceite es una excelente opción para quienes buscan añadir un toque nutritivo y delicioso a sus comidas diarias sin complicarse demasiado en la cocina. Al estar enlatado, es un ingrediente práctico, fácil de almacenar y siempre listo para usar. Además, es una fuente rica en ácidos grasos omega-3, proteínas de alta calidad, y vitaminas esenciales, lo que lo convierte en una alternativa saludable frente a otras opciones proteicas.
A continuación, te presentamos cuatro recetas sencillas que aprovechan todo el sabor y los beneficios del salmón en aceite.
1. Ensalada de salmón en aceite y aguacate
¡Una excelente opción liviana! Vas a encantarte con esta mezcla, además vas a ver los sabores que aparecen con los vegetales.
Ingredientes:
- 1 lata de salmón en aceite Sardimar, escurrido
- 1 aguacate maduro, cortado en cubos
- 1 taza de espinacas frescas
- 1/4 de taza de cebolla morada, finamente picada
- 1 tomate grande, cortado en cubos
- Jugo de 1 limón
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva extra virgen (opcional)
Instrucciones:
- En un bol grande, mezclá el salmón escurrido con el aguacate, la cebolla, y el tomate.
- Añadí las espinacas frescas y el jugo de limón.
- Sazoná con sal y pimienta al gusto. Podés agregar un chorrito de aceite de oliva si lo deseás.
- Serví la ensalada fresca como plato principal o como acompañamiento.
2. Pastel de salmón en aceite con papas
¿No te esperabas el salmón en un pastel, cierto? Vas a ver qué maravilla te ofrecemos con esta receta.
Ingredientes:
- 2 latas de salmón en aceite, escurrido y desmenuzado
- 4 papas medianas, cocinadas y hechas puré
- 1/4 de taza de crema dulce
- 1/4 de taza de queso parmesano rallado
- 1 cebolla pequeña, finamente picada
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 huevo batido
- Sal y pimienta al gusto
- Perejil fresco picado para decorar
Instrucciones:
- Precalentá el horno a 180°C (350°F).
- En un sartén, derretí la mantequilla y sofreí la cebolla hasta que esté dorada.
- Mezclá el puré de papas con la crema dulce, el queso parmesano, el huevo batido, y sazoná con sal y pimienta.
- En un molde para hornear, colocá una capa de puré de papas, luego una capa de salmón desmenuzado y la cebolla sofrita. Repetí hasta terminar con una capa de puré.
- Horneá por 25-30 minutos o hasta que la parte superior esté dorada.
- Decorá con perejil fresco picado y serví caliente.
3. Tostadas de salmón en aceite con aguacate y huevo
Es una gran idea tanto para cuando llegan visitas y quieren bocas diferentes, así como para cuando querés hacerlo un plato fuerte al desayuno o al almuerzo. ¡Todo está en la imaginación y la practicidad!
Ingredientes:
- 1 lata de salmón en aceite, escurrido
- 2 aguacates maduros
- 4 rebanadas de pan integral tostado
- 2 huevos cocidos, cortados en rodajas
- 1 cucharada de jugo de limón
- Sal y pimienta al gusto
- Hojuelas de chile (opcional)
Instrucciones:
- Aplastá el aguacate en un bol y mezclalo con el jugo de limón, sal y pimienta.
- Untá el aguacate sobre las rebanadas de pan tostado.
- Colocá una porción de salmón escurrido sobre cada rebanada de pan.
- Añadí rodajas de huevo cocido sobre el salmón.
- Si te gusta un toque picante, espolvoreá con hojuelas de chile.
- Serví de inmediato como un desayuno o almuerzo ligero.
4. Pasta con salmón en aceite y espinacas
Otra combinación original y, principalmente, deliciosa. ¡Ponelo a prueba!
Ingredientes:
- 1 lata de salmón en aceite, escurrido y desmenuzado
- 300 g de pasta (penne o fusilli)
- 2 tazas de espinacas frescas
- 1/2 taza de crema dulce
- 2 dientes de ajo picados
- 1/4 de taza de queso parmesano rallado
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva extra virgen
Instrucciones:
- Cociná la pasta en agua con sal según las instrucciones del paquete. Escurrí y reservá.
- En una sartén grande, calentá un poco de aceite de oliva y sofreí el ajo hasta que esté dorado.
- Añadí las espinacas y cociná hasta que se ablanden.
- Agregá la crema dulce y el salmón desmenuzado, mezclando bien.
- Incorporá la pasta cocida a la sartén y mezclá todo hasta que la pasta esté bien cubierta con la salsa.
- Sazoná con sal y pimienta al gusto, y espolvoreá con queso parmesano antes de servir.
Cómo Incorporar el salmón en aceite en tu dieta diaria
Como ya viste, el salmón en aceite es un ingrediente extremadamente versátil que se puede incorporar en una variedad de platillos, desde ensaladas y pastas hasta aperitivos y platos principales.
Su alto contenido en ácidos grasos omega-3 lo convierte en una opción ideal para quienes buscan mejorar su salud cardiovascular y mantener una dieta equilibrada. Además, su práctico formato en el que te lo presentamos en Sardimar, hace que sea fácil de almacenar y utilizar en cualquier momento, lo que lo convierte en un aliado perfecto para resolver comidas de manera rápida y nutritiva.
Al seguir estas recetas, no solo estarás disfrutando de deliciosos platillos, sino que también estarás cuidando tu salud con una opción alimentaria rica en nutrientes esenciales. ¡Atrevete a incluir más salmón en aceite Sardimar en tu cocina y descubrí todo lo que este increíble ingrediente puede ofrecer!
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