Pastel de yuca relleno de atún
Ingredientes
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Yuca 1 unidad
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Atún Sardimar Kids 2 latas
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Aceite de oliva 1 cdta
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Pan molido 2 cda
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Sal 1/2 cdta
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Pimienta negra 1/2 cdta
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Queso de palmito 150 g
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Huevo 1 unidad
Preparación:
- Cocinar la yuca en una olla o en el microondas y majar hasta que quede como puré.
- Mezclar la yuca con la mitad del queso palmito, el huevo, la sal y la pimienta.
- Colocar la mitad de la mezcla en un pyrex y añadir el atún bien escurrido.
- Tapar el atún con la otra mitad de la mezcla, añadir el queso restante, el pan molido y el aceite de oliva.
- Cocinar en la freidora de aire a 200 C durante 10 minutos.
Aquí te mostramos el proceso completo
Rendimiento de la receta: 9 porciones | Tamaño de porción: 1 rebanada Intercambio nutricional: 1⁄2 carbohidrato + 1,5 proteínas + 1 grasa
El producto utilizado para esta receta:
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