TOMATITOS RELLENOS DE ATÚN

TOMATITOS RELLENOS DE ATÚN

INGREDIENTES:

  • 1 lata de atún SARDIMAR KIDS con maíz dulce
  • 12 tomates cherry
  • 2 papas peladas y hervidas en cuadritos
  • 4 cucharadas de mayonesa
  • 2 cucharadas de cebolla picada
  • 1 cucharada de chile dulce picado
  • 1 cucharada de culantro
  • Sal y pimienta al gusto

PREPARACIÓN:

  1. Para preparar la ensalada, mezclamos la mayonesa, la cebolla, el chile dulce, el culantro, la sal, la pimienta y la papas en cuadritos.
  2. Luego, incorporamos el atún SARDIMAR Kids y revolvemos.
  3. Partimos los tomatitos por la mitad, sacamos las semillas y rellenamos con un poquito de la ensalada.
  4. Para servir, en platitos infantiles individuales, distribuimos la ensalada y encima de cada uno colocamos uno o varios tomatitos rellenos. Podemos colocarle una tirita de aceituna a cada tomatito para semejar una tacita.

¡Una deliciosa ensalada!

Rinde 4 porciones.

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