- INGREDIENTES:
- 1 lata de atún SARDIMAR lomo en trocitos (140 gramos)
- 8 hojas papel de arroz
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- 1 zanahoria rallada
- 1/4 taza de chile dulce en trocitos
- 1/2 pepino en cuadritos
- 1 taza repollo rallado
- 2 cucharadas de salsa de soya
- 1/2 aguacate en tiritas
- 1/2 taza de frijoles de soya
- 8 hojas de lechuga
PREPARACIÓN:
- En una olla, ponemos el aceite de sésamo y salteamos la zanahoria, el chile dulce, el pepino y el repollo, agregamos la salsa de soya y apartamos.
- Hidratamos las hojas de arroz, colocamos agua en un tazón y pasamos las hojas de una en una.
- Cada hoja la colocamos sobre una tabla, encima colocamos una hoja de lechuga, distribuimos formando hileras, los vegetales salteados, el aguacate, los frijoles de soya y el atún SARDIMAR escurrido.
- Formamos el rollito, primero doblamos los bordes laterales y luego enrollamos.
- Vamos colocando en un recipiente, separándolos con papel toalla y
mantenemos en refrigeración.
Rinde 4 porciones.
