QUINOA CON ATÚN

QUINOA CON ATÚN

INGREDIENTES:

  • 1 lata de atún SARDIMAR Funcional Energía (105 gramos)
  • 1 1/2 taza de agua
  • 1 taza de quinoa
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1/2 de zanahoria rallada
  • 1/4 taza de cebollín
  • 4 cucharadas de salsa de soya
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 1 cucharadita de ajo picado

PREPARACIÓN:

  • En una olla, calentamos el agua. Al hervir agregamos la quinoa, la sal y 1 cucharada de aceite de oliva. Tapamos, bajamos el calor y dejamos reventar.
  • En un tazón, mezclamos el atún SARDIMAR, la otra cucharada de aceite de oliva, la zanahoria, el cebollín, la salsa de soya, el jugo de limón y el ajo.
  • Por último, agregamos la quinoa ya fría. Revolvemos y servimos.

¡Súper energético!

Rinde 4 porciones.

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