INGREDIENTES:
- 1 1/2 tazas de harina.
- 1 cucharadita de levadura instantánea.
- 1/4 cucharadita de sal.
- 2 cucharadas de aceite de oliva.
- 1/2 taza de agua.
- 1 taza de queso mozzarella en tiritas.
Relleno
- 1 lata de SARDIMAR atún lomo en trocitos 140 g.
- 1 taza de salsa de tomate preparada espesa.
- 1 taza de queso mozzarella rallado.
- 12 aceitunas negras (opcional).
PREPARACIÓN:
- En el tazón de la batidora, mezclamos la harina, la levadura, la sal y el
aceite de oliva, batimos y agregamos el agua, continuamos batiendo
hasta tener una masa elástica. - Pasamos a un tazón aceitado y dejamos crecer hasta que duplique su
volumen. - En un molde de pizza de 30 cm de diámetro bien aceitado,
extendemos la masa sobrepasando el borde. - Distribuimos el queso alrededor del borde y cubrimos con la pasta que
sobresale, presionando para sellar bien.
- Precalentamos el horno a 350º F.
- Distribuimos sobre la pizza la salsa de tomate, el queso, el atún
SARDIMAR escurrido y las aceitunas. - Llevamos al horno por 20 minutos.
Rinde 1 pizza.