PIZZA DE ATÚN

INGREDIENTES:

• 1 1/2 tazas de harina.
• 1 cucharadita de levadura instantánea.
• 1/4 cucharadita de sal.
• 2 cucharadas de aceite de oliva.
• 1/2 taza de agua.
• 1 taza de queso mozzarella en tiritas.

Relleno

• 1 lata de SARDIMAR atún lomo en trocitos 140 g.
• 1 taza de salsa de tomate preparada espesa.
• 1 taza de queso mozzarella rallado.
• 12 aceitunas negras (opcional).

PREPARACIÓN:

1. En el tazón de la batidora, mezclamos la harina, la levadura, la sal y el
   aceite de oliva, batimos y agregamos el agua, continuamos batiendo
   hasta tener una masa elástica.
2. Pasamos a un tazón aceitado y dejamos crecer hasta que duplique su
   volumen.
3. En un molde de pizza de 30 cm de diámetro bien aceitado,
   extendemos la masa sobrepasando el borde.
4. Distribuimos el queso alrededor del borde y cubrimos con la pasta que
   sobresale, presionando para sellar bien.

1. Precalentamos el horno a 350º F.
2. Distribuimos sobre la pizza la salsa de tomate, el queso, el atún
   SARDIMAR escurrido y las aceitunas.
3. Llevamos al horno por 20 minutos.

Rinde 1 pizza.