Mini pizzas con Atún con Ajo, Tomate y Albahaca

Mini pizzas con Atún con Ajo, Tomate y Albahaca

INGREDIENTES

Para la masa de pizza:

  • 250 gramos de harina
  • 25 gramos de aceite de oliva
  • 1 paquetito de levadura fresca (12,5 gramos)
  • Una pizca de sal

Para las Mini Pizzas:

  • 1 lata de atún Sardimar con Ajo, Tomate y Albahaca 140 g
  • Queso mozzarella
  • 1 lata de salsa de tomate para pizza
  • Orégano
  • Pimienta

PREPARACIÓN

  1. Primero prepará la masa mezclando el agua, la harina, dos cucharadas de aceite, la
    levadura fresca y la sal. Amasá y añadí poco a poco más agua hasta que consigás una
    textura consistente y elástica.
  2. Espolvoreala con harina y dejala reposar para que crezca envuelta en papel film durante
    unos 30 minutos. Una vez que duplique su tamaño, espolvoreá una superficie con
    harina, extendé la masa y comenzá a aplanarla con un rodillo hasta que tenga el grosor
    deseado. Con un cortador de galletas o un vaso, hacé círculos pequeños para formar
    las mini pizzas.
  3. A cada una ponele un poco de salsa de tomate y queso mozarella. Luego poné los
    trozos de atún encima y espolvoreá con un poco de orégano y pimienta al gusto.
  4. Poné las mini pizzas en una bandeja previamente engrasada y llevalas al horno por 15
    minutos a temperatura media.

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