INGREDIENTES
Para la masa de pizza:
- 250 gramos de harina
- 25 gramos de aceite de oliva
- 1 paquetito de levadura fresca (12,5 gramos)
- Una pizca de sal
Para las Mini Pizzas:
- 1 lata de atún Sardimar con Ajo, Tomate y Albahaca 140 g
- Queso mozzarella
- 1 lata de salsa de tomate para pizza
- Orégano
- Pimienta
PREPARACIÓN
- Primero prepará la masa mezclando el agua, la harina, dos cucharadas de aceite, la
levadura fresca y la sal. Amasá y añadí poco a poco más agua hasta que consigás una
textura consistente y elástica. - Espolvoreala con harina y dejala reposar para que crezca envuelta en papel film durante
unos 30 minutos. Una vez que duplique su tamaño, espolvoreá una superficie con
harina, extendé la masa y comenzá a aplanarla con un rodillo hasta que tenga el grosor
deseado. Con un cortador de galletas o un vaso, hacé círculos pequeños para formar
las mini pizzas. - A cada una ponele un poco de salsa de tomate y queso mozarella. Luego poné los
trozos de atún encima y espolvoreá con un poco de orégano y pimienta al gusto. - Poné las mini pizzas en una bandeja previamente engrasada y llevalas al horno por 15
minutos a temperatura media.
