Boquitas de Atún con Tomate y Cebolla Picante

INGREDIENTES

1 lata de atún Sardimar con Tomate y Cebolla Picante 140g
1 taza de queso crema
1/4 taza de cebolla finamente picada
1/4 taza de apio finamente picado
1/2 taza de tomate sin semillas, picado en cubos
1/4 taza de maíz dulce
1/2 taza de mayonesa
1 cucharada de mostaza
1/4 taza de jugo de limón
1 chile jalapeño seco finamente picado
2 paquetes de galletas saladas
Sal al gusto
Pimienta al gusto
Cebollino para decorar

PREPARACIÓN

1. En un bowl, suavizá el queso crema con ayuda de una espátula.
   Agregá la cebolla, el apio, el tomate, el maíz dulce, el chile jalapeño, la
   mayonesa, la mostaza, el jugo de limón y el atún Sardimar un poco
   escurrido.
2. Mezclá y sazoná con sal y pimienta y refrigerá por unos minutos.
3. Colocá un poco de la mezcla sobre una galletas salada y repetí hasta
   terminar con la mezcla. Decorá con un poco de cebollín por encima y
   listo.