Ingredientes:
½ barra de mantequilla
1 taza de cebolla rallada
3 cucharadas de harina
3 tazas de leche
2 latas de atún Sardimar con vegetales de 230g
½ de queso crema o natilla
1 taza de queso mozzarella
4 tazas de arroz cocinado.
Preparación:
Derretir la mantequilla y cristalizar la cebolla.
Agregar la harina.
Revolver bien y añadir la leche, seguir moviendo formando una salsa lisa.
Incorporar el queso crema o natilla y el atún con vegetales.
En un refractario, formar una capa de arroz, una capa de salsa, una capa de queso.
Repetir las capas y hornear por 20 min o hasta que haga burbujas y dore ligeramente el queso.
Servir con ensalada verde.
