Arroz con atún cremoso

Arroz con atún cremoso

Ingredientes:

½ barra de mantequilla

1 taza de cebolla rallada

3 cucharadas de harina

3 tazas de leche

2 latas de atún  Sardimar con vegetales de 230g

½  de queso crema o natilla

1 taza de queso mozzarella

4 tazas de arroz cocinado.

Preparación: 

Derretir la mantequilla y cristalizar la cebolla.

Agregar la harina.

Revolver bien y añadir la leche, seguir moviendo formando una salsa lisa.

Incorporar el queso crema o natilla  y el atún con vegetales. 

En un refractario, formar una capa de arroz, una capa de salsa, una capa de queso.

Repetir las capas y hornear por 20 min o hasta que haga burbujas y dore ligeramente el queso. 

Servir con ensalada verde.

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